一、专业适用范围： 微生物技术是生物工程中的核心部分，是生物类高新技术，该专业培养微生物技术与工程领域内从事研究、设计、生产、管理和生物新技术、新产品开发的高级工程技术人才。通过本专业的学习，使毕业生掌握微生物学和生物化学的遗传代谢理论及微生物育种技术等生物技术与工程方面的基本技术，具有在本专业从事生产及调控、最佳工艺选择、产品分析与检验、设备管理及维护和新产品、新工艺、新设备及现代生物技术的科研开发能力。毕业后适于继续报考生物工程、生物科学、生物技术、及各相关学科专升本或研究生专业学习，主要就业方向是进入有关研究单位、中学及其它企事业单位（如医药、食品、农林、及环保高等高新技术企业）从事生物科学教学、科研、管理或技术开发工作，就业前景好。
二、专业主干课程：普通生物学、生物化学、微生物学、微生物生理学、微生物遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、微生物发酵工程、生物工程设备、生物工艺下游技术、食用菌技术等。
三、
微生物技术专业教学培养方案.doc
