3月25日, 柬埔寨王家研究院孔子学院棉芷大学中文系举办“舌尖上的中国”美食文化讲座活动，汉语教师志愿者侯鹏博主讲，棉芷大学中文系师生约50人参加了活动。
介绍中国美食的历史
讲座中，侯鹏博老师简要介绍了中国饮食文化的悠久历史。由于气候、地理、物产及饮食风俗的不同，经过漫长的历史演变，各地自成体系形成了不同的一整套的烹饪技艺和风味，“八大菜系”的说法由此形成。他用浅显易懂的方式分别向学生们展示了苏菜的造型精致，粤菜的用料繁多，川菜的麻辣鲜香，现场引得学生们阵阵惊呼，连称神奇。接着侯老师又向师生们介绍了传统的民间小吃和节日特色美食，现场气氛热烈，学生们都兴奋不已。
学生们观看视频
随后，侯老师以图片和视频的形式给学生们展示了自己制作家常菜可乐鸡翅的步骤，学生们都拿出了纸和笔认真记下了每一步，纷纷表示回家后就会试着做一做。
最后，学生们一起观看了中国美食纪录片《舌尖上的中国》。
活动结束后，学生们都很高兴地表示希望多举办这样的文化活动，这能够帮助他们更多地认识中国，了解中国文化。学生笛美和博仪说：“以前就对中国菜很感兴趣，也很喜欢吃，一直想学习如何做，参加完这次的活动，我们更想去中国了。”
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