教学实习的管理和考核是实践教学工作的重要环节，是卓越旅游人才培养的重要支撑。为进一步检验教学实习学生的实习收获，10月17日，旅游与国土资源学院在旅游管理实验中心对上学期教学实习返校的旅A1411、B1411、B1412三个班级的学生进行教学实习综合测试工作。
本次综合测试由必测项目、选测项目、理论测试三个部分组成。其中，学生在实习酒店的实习岗位作为必测项目；同时，学生还要在中餐、西餐、客房中任选一个岗位作为选测项目；在技能测试完成后，学生还要提交一个自己在实习过程中自身经历的真实案例的阐述和评析作为理论测试项目。
测试中，学院派出五名专业老师对学生的中餐、西餐、客房、前厅、等各个部门岗位操作技能和岗位职责进行了全面测试。检验学生在酒店实习六个月的收获。
通过测试发现，半年的企业教学实习工作让学生进一步认识了专业、提升了技能、开阔了眼界、收获了自信，服务技能、服务礼仪更加娴熟和规范，对未来的的理论学习目标也更加明确。
赣公网安备36040202000313
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